中华民族博物院：水碾坊

水碾坊可以说是先民的智慧代表，无需耗电耗油，将需要碾的物品倒入碾槽中，打开碾坊外的水闸，流水产生的冲力带动石碾转动就能把稻谷碾成米或者把米碾成粉。

水碾坊诞生于上世纪50年代左右，最旺的时候是70年代，坊里常常摆满大大小小的箩筐。那时，邻近的村民都过来“帮衬”，他们早上挑着谷子过来，往往要排队等候，直到晚上才能挑着大米和糠回家。如今，由于电碾坊的发展，水碾坊的生意比较清淡。很多地方的水碾坊已经不存在了，幸运的是，还可以在这中华民族博物院里面一睹水碾坊的风采。