广东第一峰茶园基地:“第一峰高山云雾茶”基地所处海拔高度在900米至1902米之间,群山环抱,终年云雾缭绕,相对湿度大,日照时间短,漫射光多,一年四季温度变化小,昼夜温差大。优越的生态环境条件,有利于茶树的生长,特别有利于鲜叶中含氮化合物和芳香物质的形成积累,氨基酸、茶氨酸含量较高,呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多,而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。其茶树纤维素合成速度较为缓慢,鲜叶的持嫩性增强。因而芽叶肥壮,叶质柔软,品质优良。
基地规划万亩,开垦种植茶叶优良新品种,选择乌龙茶高山优良品种(凤凰单丛茶、台湾高山茶、福建乌龙)进行引种,营造茶园生态环境,执行绿色食品茶叶栽培技术规程。依靠科技创新,走产学研合作道路,借助高校的技术团队,努力创新加工制作技术,改变传统的制作方法,以质量求生存,以效益促发展,树立“第一峰云雾茶”的品牌形象,经“粤北高山乌龙茶生产技术”生产出来的“第一峰云雾茶”产品,独具山韵甜味、自然花香,滋味醇爽回甘,持久耐泡,有“甜、香、醇、甘”四绝之美誉,得到广大消费者的欢迎,十分符合现今人们生活水平的不断提高,注重健康、讲究品质、享受茶文化的需求。万亩茶场,漫山遍野,一望无际。