您知道酥油是什么东西吗？它是用牛奶经过反复搅拌后提出黄白色的油脂。这种油脂呈凝固状，柔软细腻，色泽纯洁，清香扑鼻，可塑性极强，不仅是青藏高原藏族的奶油类食物，还是藏民礼佛时用于燃灯的物品。
相传公元641年，唐朝同吐蕃联姻，文成公主被迎送到拉萨时，带去了一尊释迎牟尼12岁等身像，供奉于大昭寺。藏族人民为了表示敬意，在佛像前献了贡品。按习俗，有六色贡品，即花、涂香、圣水、瓦香、果品和佛灯。可当时已是草枯花逝之际，采摘不到鲜花可怎么办呢？聪明的僧人就想到了妙招，用酥油塑造了一束花献于佛前。从此以后，就出现了酥油花了。
酥油花是塔尔寺艺术三绝中的首绝，据说制作的过程非常艰辛，需要在严寒冬季摄氏零度以下的屋子里才能把油塑造成佛像、人物、花卉、亭台楼阁、动物等形象逼真、色彩绚丽、精巧玲珑的艺术品。
塔尔寺酥油花制作作坊分上下两个院，每年都要分别推出一套新作品，在大经堂对面的夏季辩经院陈列展示。过去没有空调，酥油花作品不易保存，一般制作出来在“灯节”展示就毁了。1989年，塔尔寺在却西活佛院的右边，新建了一座规模宏大采用现代建筑工艺的酥油花陈列馆，里面就展览着每年灯节制作的塔尔寺酥油花，供游客们参观。
1993年，江泽民在青海考察时，专程到塔尔寺参观，并题写“酥油花馆”馆名，柱子上面的牌匾是2006年6月塔尔寺酥油花被国务院公布文化部颁发为“国家级非物质文化遗产”的铜牌。
地址：青海省西宁市湟中县金塔路56号
交通
西宁火车站旁昆仑皮革城下公交站乘909路直达；
西宁市内管理站公交专线直达，5元/ 人；
拼出租车约15元/人。
开放时间
07:00-18:00(旺季)；停止入场时间:17:00 (04月01日-10月31日 周一-周日)
08:00-17:00(淡季)；停止入场时间:16:30 (11月01日-次年03月31日 周一-周日)
电话：0971-2232357
门票
旺季:70人民币 (04月01日-10月31日 周一-周日)
淡季:40人民币 (11月01日-次年03月31日 周一-周日)
